•  Bánh ướt mua về tách ra từng miếng, thoa ít dầu ăn.
•  Ướp bánh với 1 muỗng súp nước tương.
•  Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng mỏng, nhỏ.
•  Nêm vào tô thịt 1 muỗng súp nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, đường, dầu mè.

•  Củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào mỏng và cắt thành sợi dài.
•  Giá, hẹ lặt bỏ phần gốc, rửa thật sạch, để ráo.
•  Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi với dầu chiên, cho phần thịt vào xào rồi cho tiếp củ sắn, giá hẹ, đảo nhanh tay, tắt lửa.

•  Trải bánh cuốn ra đĩa, cho phần nhân vào giữa, cuốn lại.
•  Đun chảo, cho bánh cuốn vào áp chảo.
•  Pha nước mắm: 1 muỗng súp nước mắm,1 muỗng súp nước cốt chanh,1 muỗng súp đường và 1 muỗng súp nước lọc, ớt bằm. Rắc hành phi, dùng nóng.

Bánh cuốn áp chảo

Mong các bạn ngon miệng với món bánh cuốn áp chảo này nhé.